ベトナムらしさを味わえるレストラン5選

海外旅行に来たら、その国の名物料理を食べるのはもちろんのこと、レストランの雰囲気も重要なポイントとなります。

今回紹介するレストランは、「ベトナムらしさ」、「料理の質」、「サービス」、がともにホーチミントップクラスのお店となります。

レストラン選びに迷ったら、下記の住所を尋ねてみてはいかがでしょうか。

キムラム

キムラムはショッピングストリートのドンコイ通り沿いにある高級レストラン。古くから伝わるベトナムの伝統建築様式にモダンなデザインを取り入れた観光客向けのレストランです。

毎夜一階のオープン席では打楽器による伝統音楽の演奏が行われるほか、二階以降はセミプライベート席となり、大切な人とのアニバーサリーで有効。

料理は一般的にベトナムで食べられる名物料理ですが、一流シェフによって創作されているので、味は一級品。

スタッフはベトナム伝統衣装を着て、ベトナムらしさをアピール。
料理を皿に盛り付けてくれるサービスもあります。

住所：23 Dong Khoi St.Dist.1. Ho Chi Minh
アクセス：市民劇場から徒歩5分
URL：https://www.kimlam-restaurant.com/

ホイアン

世界各国のVIPや著名人、政治家たちが訪れるレストラン「ホイアン」は、中部料理をメインとした高級レストラン。

高級とはいっても予算は2000円～4000円程度なので、海外旅行での思い出と考えれば予算の範囲内ではないでしょうか。

内装は中部世界遺産のホイアンの建築様式にのっとってウッド調の歴史を感じさせる造り。
ランチ時は多くの外国人観光客で賑わうこととなります。

また、ディナータイムにはすぐ近くにある「マンダリン」という同系列のレストランがおすすめ。
小泉元首相も訪れた高級レストランで、雰囲気や内装はホイアンと同じ。

ただし、ディナータイムしか営業していないので、来店時間に注意が必要です。
こちらもベトナム料理全般のほか、中部料理がメイン。

住所：11 Le Thanh Ton St. Dist.1. Ho Chi Minh
アクセス：市民劇場から徒歩10分
URL：https://www.orientalsaigon.com.vn/hoian/

シークレットガーデン

アオザイのオーダーメイドショップが軒を連ねるパスター通りの一角。
観光客が寄り付かない小汚い路地を歩いた先に佇む古めかしい建物。

その屋上に広がるルーフトップレストランが「シークレットガーデン」です。
店名通り、自然と調和した緑溢れる内装は庭のよう。

在住外国人をはじめ、散歩の途中迷い込んだ観光客の姿もちらほらうかがえます。

料理はベトナムの名物をはじめ、伝統食材を用いた創作料理も数多くあります。
スタッフも素朴な衣装を着てお出迎え。

住所：158 Bis/40-41 Pasteur St.Dist.1. Ho Chi Minh
アクセス：市民劇場から徒歩10分
URL：https://www.hcm-cityguide.com/c/restaurants/s/vietnamese-cuisine/p/secret-garden

マウンテン・リトリート

「山の癒し」を享受することができる一風変わったコンセプトのレストラン。

山岳民族の家を真似た内装で、泥壁や丸太のイス、木造テーブルなど演出は抜群。
テラス席からの眺めもよく、夜は美観です。

料理は高級食材を使わず、素朴な素材で作ったベトナム料理となります。
屋台料理をアレンジしたり、一般家庭の食卓に並ぶ料理に一工夫加えたりして、本当のベトナム料理を楽しむことができます。

住所：36 Le Loi St.Dist.1. Ho Chi Minh
アクセス：市民劇場から徒歩5分
URL：https://www.hcm-cityguide.com/c/restaurants/s/vietnamese-cuisine/p/mountain-retreat

バタリス

ワンランク上のベトナムの伝統料理を食べたいならこちらがおすすめ。

ベトナムの歴史を先史時代から追える歴史博物館内に併設しているレストランで、古都をイメージした内装に高級感を演出するテーブルクロスと調度品。

料理の種類はそれほど多くはありませんが、ガイドブックに紹介されているような定番料理はすべて網羅しています。

スタッフのサービスもきめ細やかで、真摯かつ親切な対応には日本人でも満足することでしょう。
席数が少ないので、確実に行く方は予約をするのがベター。

また、14時から15時30分までは休業なので、その時間に来てしまった方は博物館内の見学、もしくは隣接している動植物公園を楽しんで時間を潰しましょう。

住所：2 Nguyen Binh Khiem St.Dist.1.Ho Chi Minh
アクセス：市民劇場からタクシーで10分
URL：https://www.batalis.vn/